Wstęp ..... 5
10 przydatnych rad siostry Anastazji ..... 10
CO NA OBIAD?
ZESTAW 1
Półmisek zakąskowy ..... 16
Krem z kurek ..... 18
Szaszłyk w kurczaku ..... 20
Sakiewki. ..... 22
ZESTAW 2
Jajka w galarecie ..... 24
Barszcz czerwony ..... 25
Krokiety z pieczarkami ..... 26
Kapuśniaczki ..... 28
Ślimaczki do barszczu ..... 30
Kotlet schabowy ..... 31
Rolada z polędwicy wołowej ..... 31
Surówka z białej kapusty ..... 32
Truskawki w galaretce ..... 32
ZESTAW 3
Rurki z szynką i chrzanem ..... 34
Kanapki z szynką i majonezem ..... 34
Rosół ..... .... ..... 35
Kaczka ..... 36
Schab duszony ..... 37
Piersi z kurczaka ..... 38
Sałata zielona ..... 39
Surówka z selera ..... 39
Sałatka owocowa ..... 40
ZESTAW 4
Pstrąg smażony ..... 42
Sałatka z kapusty włoskiej z musztardą . 43
Sałatka z kalafiora i brokuła ..... 43
Krem z porów z grzankami ..... 44
Kotlety z jajek ..... 45
Rolada z indyka ..... 45
Surówka z kiszonej kapusty ..... 46
Marchewka z groszkiem ..... 46
ZESTAW 5
Jajka nadziewane z sosem tatarskim ..... 48
Pieczarki nadziewane ..... 49
Zupa pomidorowa z lanym ciastem ..... 50
Filet z indyka ..... 51
Karczek w kapuście kiszonej ..... 52
Buraczki z chrzanem ..... 53
Dufinki ..... 53
Brzoskwinie w czekoladzie ..... 54
ZESTAW 6
Galantyna z drobiu. ..... 56
Sałatka ..... 57
Zupa pieczarkowa z grzankami ..... 58
Królik duszony ..... 59
Schab z boczkiem ..... 60
Sałatka zielona ..... 61
Sałatka z ogórków ..... 61
Budyń z galaretką ..... 62
ZESTAW 7
Kanapki na krakersach ..... 64
Bulion z suszonych grzybów
z pierożkami ..... 64
Polędwica wieprzowa ..... 66
Kotlety z ananasem i żurawinami ..... 67
Kopytka ..... 68
Sałatka jarzynowa ..... 69
Morele w sosie z wina ..... 70
ZESTAW 8
Nadziewane kalarepki i pomidory ..... 72
Zupa neapolitańska z łazankami ..... 73
Żeberka z miodem ..... 74
Piersi z kurczaka ..... 75
Kapusta pekińska z brzoskwiniami ..... 75
Krem owocowy ..... 76
ZESTAW 9
Ryba w zalewie ..... 78
Rosół z makaronem ..... 79
Karczek pieczony. ..... 79
Mięso drobiowe w naleśniku ..... 80
Sałatka z ogórków kiszonych ..... 81
Bukiet z jarzyn ..... 81
ZESTAW 10
Sałatka w pomidorach ..... 84
Nadziewana papryka. ..... 84
Zupa ogórkowa z ryżem ..... 85
Rolady z kaszą ..... 86
Mięso drobiowe mielone ..... 87
Kapusta czerwona ..... 87
Jabłka z pianką ..... 88
CIASTA
Przepisy podstawowe. ..... 90
Krokodyle oczy ..... 92
Rolada z jabłkami ..... 93
Smakosz ..... 94
Tort bezowy z truskawkami ..... 96
Placek bakaliowo-orzechowy. ..... 97
Kilimandżaro ..... 98
Placek kruchy z owocami ..... 99
Biszkopt z ajerkoniakiem ..... 100
Kawowe delicje ..... 101
Brzoskwiniowe wydmy ..... 102
Placek z wiśniami ..... 103
Serowa Zosia ..... 104
Rolada wiśniowa ..... 106
Rodzynkowiec ..... 107
Tort kokosowo-orzechowy ..... 108
Tort orzechowy z waflem ..... 110
Ciasto z chałwą ..... 111
Słodka arkada ..... 112
Poezja smaku ..... 113
Mazurek makowo-kokosowy ..... 114
Waniliowiec ..... 115
Tort orzechowy ..... 116
Pijak ..... ... ..... 117
Biszkopt z makiem ..... 118
Bananowiec ..... 119
Ciasto architekta ..... 120
Piernik ..... 121
Ciasto z czarną porzeczką ..... 122
Wiśniowiec ..... 124
Śniegowiec ..... 126
Placek orzechowy na waflu ..... 127
Pleśniaczek ..... 128
Piernik miodowy ..... 129
Szarlotka z ajerkoniakiem ..... 130
Rajska szarlotka ..... 132
Przekładaniec brzoskwiniowy ..... 133
Migdałki cynamonowe ..... 134
Ciasto z owocami ..... 135
Placek kolorowy. ..... 136
Ciasto serowo-orzechowe ..... 138
Rolada z masą orzechową ..... 140
Ananasek ..... 141
Sernik Natalia ..... 142
Sernik z makiem ..... 144
Mandarynka ..... 145
Sernik kalifornijski ..... 146
Szarlotka ..... 147
Rafaello migdałowe ..... 148
Rafaello śniegowe ..... 149
Pianka z galaretką. ..... 150
Piernik Benedykta ..... 152
Sernik Anastazji ..... 153
Marcypanek ..... 154
Kolorowe oczy ..... 156
Piernik bakaliowy ..... 157
Jacuś ..... ... ..... 158
Piernik rumowy ..... 160
Słodka siódemka ..... 162
Ptasie mleczko ..... 164
Meduza ..... 165
Babka ucierana ..... 166
Wiewiórka ..... 167
Delicja ..... 168
Pyszniak. ..... 169
Pysznotka ..... 170
Placek z delicjami ..... 172
Mazurek cygański ..... 173
Placek orzechowo-jabłkowy ..... 174
Tort kakaowo-orzechowy ..... 175
Tort wspaniały ..... 176
Tort brzoskwiniowo-pomarańczowy ..... 178
Ciasto ekonoma ..... 180
Pakowaniec ..... 182
Orzechowy z waflem ..... 184
CIASTECZKA
Ciasteczka makowe ..... 186
Krajanka ..... 187
Roladki kokosowe ..... 188
Roladki z galaretką ..... 189
Pazurki z makiem ..... 190
Amoniaczki ..... 191
Masa do wafli I ..... 192
Masa do wafli II ..... 192
Masa do wafli III ..... 193
Ciastka z kokosem ..... 193
Ciastka delicje. ..... 194
Pierniczki czeskie ..... 195
Ciasteczka miodowe ..... 195
Ciasteczka kakaowe. ..... 196
Owoce w czekoladzie ..... 197
Ciasteczka kruche. ..... 198
Smalcówki ..... 198
